Artxipèlag

Observatori de la Cultura de les Illes Balears
Mallorca - Menorca - Eivissa - Formentera

Carregant Esdeveniments

« All Esdeveniments

  • Aquest esdeveniment ja ha passat.

Presentació del llibre “La cuina de Formentera”, d’Artur Portes Ribes

25/05/2018 -20:00 - 21:00

El proper divendres 25 de maig a les 20h, tendrà lloc a la llibreria Mediterrània la presentació del llibre “La cuina de Formentera”, d’Artur Portes Ribes i publicat per El Gall Editor.  A l’acte i intervindran l’autor de l’obra i Vicent Ferrer Mayans.
 
Aquest llibre sobrepassa el simple receptari. Parteix de la cultura i la història per culminar en el més concret: l’acte d’entaular-se al voltant d’un àpat. Les receptes d’aquest llibre són el resultat d’un procés de treball que inclou la investigació històrica, l’elaboració culinària, la fotografia sense cap artifici i el gaudi a taula del mateix plat. La cuina de Formentera presenta una cuina real i pràctica, amb el rigor cultural, la inquietud creativa i la voluntat d’impulsar la cuina de Formentera
en el torrent de la modernitat.
Artur Portes Ribes és cuiner, aficionat a la pesca i a l’estudi de la cuina tradicional. Vicent Ferrer i Mayans és filòleg, professor de llengua i estudiós de la cultura de Formentera. El llibre inclou també fotografies de Vicent Juan Guasch, vinculat als moviments per a la conservació de la cultura tradicional.

Mostra els detalls

Data:
25/05/2018
Hora:
20:00 - 21:00
Categoria d'Esdeveniment:

Organitzador

Llibreria Mediterrània
Telèfon:
971 124 211
Correu electrònic:
mediterraniaeivissa@gmail.com

Recinte

Llibreria Mediterrània
Avda. de Espanya 70
Eivissa, Illes Balears 07800 Espanya
+ Mapa de Google
Telèfon:
971 124 211

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.

Vols afegir algún esdeveniment/acte a l'agenda?

Formulari d'inscripció

Destacats

Week of Esdeveniments