Què menjaven els púnics i els romans a Eivissa?

Ruta de pinxos Púnics i Romans d'Eivissa
REDACCIÓ EIVISSA, 01.12.2017. Què menjaven els púnics i els romans a Eivissa? La resposta a 
aquesta pregunta la podreu trobar a 13 restaurants de l'Illa entre els dies 5 i 10 de desembre.
Organitzada pel Museu Arqueològic del Puig dels Molins, en col·laboració amb Tresors de la 
Mediterrània, la ruta conta també amb el recolzament de l'Ajuntament d'Eivissa i de les 
primeres institucions de l'Illa.

El menjar i la Cultura s’uneixen en aquesta primera edició d’arqueologia gastronòmica a l’illa. A l’anomenada «Ruta i Concurs de Pinxos Púnics i Romans de la Ciutat d’Eivissa», s’oferiran plats de l’època púnica i romana, amb un recorregut que ens permet atracar-nos a una part important dels costums d’aquells pobles, i del seu comportament alimentari. Els preus que oscil·laran entre els 4 i els 7 euros -incloent la beguda – permetran acostar-se als hàbits i costums alimentaris de l’antiguitat.

Ruta de pinxos Púnics i Romans d'Eivissa
Ruta de pinxos Púnics i Romans d’Eivissa

Amb motiu de la celebració de la «Ruta de pinxos púnics i romans» el Museu Monogràfic Puig dels Molins, ubicat a la via Romana, 31, organitza un seguit d’activitats i xarrades relacionades. L’arqueòloga Helena Inglada donarà una conferència, a les 18 hores, sobre els menjars púnics i romans, finalitzada la qual es degustaran tots els pinxos participants en el concurs.

Ruta de pinxos Púnics i Romans d'Eivissa
Ruta de pinxos Púnics i Romans d’Eivissa

El dissabte nou de desembre, a les 18 hores hi haurà una altra conferència seguida d’un tast de garum púnic, una sort de salsa feta a base de peix i molt apreciada a l’antiguitat. Aquest mateix dia coneixerem el veredicte del jurat sobre el pinxo guanyador de l’edició 2017.

El jurat està format per José Miguel Bonet del restaurant Es Ventall i Pau Barba, del restaurant Can Domo; Helena Inglada, arqueòloga; i Andoni Sarriegi, crític gastronòmic.

El concurs es pot seguir a les pàgines de Facebook «Ruta de pinxos Púnics i Romans d’Eivissa» @pinxospunics, «Eivissa és Cultura» @eivissaescultura, a la nostra agenda d’esdeveniments culturals i a Twitter amb el hastag @pinxospunics

Els participants d’aquesta primera edició són:

Can Mosson 

Avda. Pere Matutes Noguera, 80. Eivissa

Horari: Divendres de 20 a 24 hores / Dissabtes de 13 a 16.30 i de 20 a 24 hores / Diumenge de 13.30 a 16.30 hores

Es Tast 

Avda. Pere Matutes Noguera, 59. Eivissa

Horari: De 12 a 16.30 i de 20.30 a 23.30 hores. Dimarts tancat

El Local 

C/ Bisbe Carrasco, 4. Eivissa.

Horari: de 9 a 16 i de 19 a 24 hores. Diumenge tancat

Can Moreta

C/ Madrid, 26. Eivissa.

Horari: D’11 a 23 hores. Diumenge tancat.

S’Ametller 

C/ Pere Francès, 12. Eivissa.

Horari: Dilluns i dimarts de 13 a 16 h / De dimecres a dissabte, de 13 a 16 h i de 20 a 23 h. Diumenge tancat

Re.Art 

C/ Castella, 9. Eivissa.

Horari: Cada dia de 13 a 16 h i de 20 a 24 hores.

Girasol 

Avda. Bartomeu Rosselló, 9. Eivissa.

Horari: De 12 a 14 h i de 21 a 23 h. Dilluns tancat

Calma

Passeig Joan Carles I, 20. Eivissa.

Horari: Cada dia de 12 a 16 hores.

La Cava 

C/ Vara de Rei, 4. Eivissa

Horari: Cada dia de 13 a 16 h i de 20 a 24 hores.

Il Decanter 

C/ Antoni Palau, 1. Eivissa.

Horari: De 9 a 24 hores. Dilluns tancat.

Ca n’Alfredo 

C/ Vara de Rei, 16. Eivissa.

Horari: Cada dia de 13 a 16 h i de 20 a 24 hores.

Sa Brisa 

C/ Vara de Rei, 15. Eivissa.

Horari: Cada dia de 19 a 23 hores

A son de mar 

Port esportiu Marina Botafoch. Eivissa.

Horari: Dimarts i dimecres de 13 a 16.30 h / De dijous a dissabte de 13 a 16.30 h i de 20 a 23.30 h / Diumenge de 13 a 17 h / Dilluns tancat.

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *